11月(yue)13-14日(ri)，由食(shi)(shi)品(pin)工業職業教育(yu)教學(xue)(xue)指(zhi)導委員會主辦“SGS杯(bei)”第五屆(jie)全(quan)國(guo)高(gao)職院校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)在廣東輕工職業技術學(xue)(xue)院南海(hai)校(xiao)區舉行(xing)。來自全(quan)國(guo)23個省(sheng)、直轄市的76所(suo)高(gao)職院校(xiao)，226名參賽(sai)選手，237名指(zhi)導教師參賽(sai)。經過兩天緊張的角逐，我校(xiao)化生學(xue)(xue)院食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與檢(jian)測專業李彬研究員指(zhi)導的18食(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)黃(huang)水(shui)鳳同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得營養(yang)素檢(jian)測賽(sai)項(xiang)(xiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍教授(shou)(shou)指(zhi)導的18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)吳(wu)培琪(qi)同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得農殘檢(jian)測賽(sai)項(xiang)(xiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗(li)副教授(shou)(shou)指(zhi)導的18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純(chun)同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得微生物檢(jian)測賽(sai)項(xiang)(xiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成(cheng)為本次(ci)大賽(sai)唯一一支(zhi)所(suo)有賽(sai)項(xiang)(xiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)大滿(man)貫的單位(wei)，榮獲(huo)團(tuan)體一等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)包括食(shi)品中營(ying)養(yang)素(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)、農藥(yao)殘留檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞食(shi)品營(ying)養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)的核(he)(he)心(xin)(xin)崗(gang)位，將(jiang)食(shi)品行業(ye)需求以及最新的產業(ye)技術融入比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗(gang)位技能，接軌(gui)實(shi)(shi)際應用，全(quan)面考察選手在食(shi)品營(ying)養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)領(ling)域的核(he)(he)心(xin)(xin)技能和(he)職業(ye)素(su)養(yang)。化生學子和(he)全(quan)國多所高(gao)(gao)水平高(gao)(gao)職院校代(dai)表隊同場競技，技壓群雄，展(zhan)現了扎實(shi)(shi)的專(zhuan)業(ye)技能和(he)過硬的職業(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)(guo)高職院校食品營養(yang)與安全(quan)檢測大(da)賽是(shi)全(quan)國(guo)(guo)食品工業(ye)(ye)(ye)職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育領域(yu)的(de)(de)(de)頂級賽事，是(shi)全(quan)國(guo)(guo)高職院校有關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)師生展示職業(ye)(ye)(ye)素養(yang)、切磋(cuo)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技能、分享教(jiao)學(xue)成(cheng)果的(de)(de)(de)重要舞(wu)臺(tai)，也(ye)是(shi)全(quan)國(guo)(guo)高職院校相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)師交(jiao)流的(de)(de)(de)平(ping)臺(tai)和(he)總(zong)覽區域(yu)發展水平(ping)的(de)(de)(de)窗口。大(da)賽不僅檢驗(yan)了(le)我校課程實踐教(jiao)學(xue)能力和(he)水平(ping)，也(ye)提(ti)高了(le)食品相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)學(xue)生的(de)(de)(de)綜合能力，生動(dong)詮釋了(le)“以賽促(cu)學(xue)、以賽促(cu)教(jiao)、以賽促(cu)建”的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)理念(nian)，彰顯了(le)我校人才(cai)培(pei)養(yang)的(de)(de)(de)強(qiang)勁實力。
（化生(sheng)學院 馮金軍）
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