11月13-14日，由(you)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導(dao)委員(yuan)會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆(jie)全(quan)國高職(zhi)(zhi)院校食(shi)品(pin)營養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)測大(da)賽(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)技術學(xue)(xue)院南海校區舉行。來(lai)自全(quan)國23個省、直轄市的76所(suo)高職(zhi)(zhi)院校，226名參賽(sai)選手(shou)，237名指(zhi)導(dao)教(jiao)師參賽(sai)。經(jing)過兩天緊張的角(jiao)逐，我校化生(sheng)學(xue)(xue)院食(shi)品(pin)營養(yang)(yang)與檢(jian)(jian)測專業(ye)(ye)李彬研究(jiu)員(yuan)指(zhi)導(dao)的18食(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得(de)營養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)測賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導(dao)的18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)吳培琪同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得(de)農(nong)殘檢(jian)(jian)測賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎，沈(shen)麗(li)副教(jiao)授指(zhi)導(dao)的18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)方曉(xiao)純同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得(de)微生(sheng)物檢(jian)(jian)測賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎，我校成為(wei)本次大(da)賽(sai)唯一(yi)一(yi)支所(suo)有賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎大(da)滿(man)貫的單位，榮(rong)獲(huo)團體一(yi)等(deng)獎。
本次大賽(sai)(sai)(sai)包括(kuo)食品中營養(yang)素檢(jian)測(ce)、農藥殘留(liu)檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三個賽(sai)(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)(sai)緊緊圍(wei)繞(rao)食品營養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)的(de)核(he)心崗位(wei)，將食品行業(ye)(ye)需求以及(ji)最新的(de)產業(ye)(ye)技(ji)(ji)術融入比賽(sai)(sai)(sai)內容，涵蓋崗位(wei)技(ji)(ji)能，接(jie)軌實(shi)際應用，全(quan)面(mian)考(kao)察選手在食品營養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)領域的(de)核(he)心技(ji)(ji)能和(he)職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)。化生學子(zi)和(he)全(quan)國多所高水平高職(zhi)院校代表(biao)隊同場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄(xiong)，展(zhan)現了(le)扎實(shi)的(de)專業(ye)(ye)技(ji)(ji)能和(he)過硬(ying)的(de)職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)。
全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品營養與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)測大賽是全(quan)國(guo)(guo)食(shi)(shi)品工(gong)業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教育領域的(de)(de)頂級賽事，是全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)有關專業(ye)(ye)(ye)師生(sheng)展(zhan)示(shi)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養、切磋專業(ye)(ye)(ye)技能、分享教學(xue)(xue)成果的(de)(de)重要舞臺，也是全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)相(xiang)關專業(ye)(ye)(ye)教師交流的(de)(de)平(ping)臺和總覽區域發(fa)展(zhan)水(shui)平(ping)的(de)(de)窗口。大賽不僅檢(jian)驗了我校(xiao)(xiao)課(ke)程(cheng)實踐教學(xue)(xue)能力和水(shui)平(ping)，也提(ti)高了食(shi)(shi)品相(xiang)關專業(ye)(ye)(ye)學(xue)(xue)生(sheng)的(de)(de)綜合能力，生(sheng)動詮釋了“以(yi)賽促學(xue)(xue)、以(yi)賽促教、以(yi)賽促建”的(de)(de)教學(xue)(xue)理念，彰顯了我校(xiao)(xiao)人才培養的(de)(de)強勁實力。
（化生學院 馮(feng)金(jin)軍）
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