11月13-14日，由(you)食(shi)(shi)品工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學指(zhi)(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯(bei)”第五屆全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)在廣東(dong)輕工職(zhi)業(ye)技(ji)術學院(yuan)南(nan)海校區舉行。來自全(quan)國23個(ge)省、直轄市(shi)的(de)(de)76所高(gao)職(zhi)院(yuan)校，226名參賽(sai)選(xuan)手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)教(jiao)師參賽(sai)。經(jing)過兩天緊張的(de)(de)角逐，我校化(hua)生學院(yuan)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)測(ce)(ce)專(zhuan)業(ye)李彬研(yan)究員指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同學獲(huo)得(de)(de)營(ying)養(yang)素檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同學獲(huo)得(de)(de)農殘檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎，沈(shen)麗副教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純同學獲(huo)得(de)(de)微生物(wu)檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎，我校成為本次(ci)大(da)賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有(you)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎大(da)滿(man)貫的(de)(de)單(dan)位，榮(rong)獲(huo)團體(ti)一(yi)(yi)等獎。
本次大賽包括食(shi)品(pin)(pin)中營(ying)養素檢(jian)(jian)測、農藥殘(can)留檢(jian)(jian)測、微生物檢(jian)(jian)測三個賽項。賽緊緊圍(wei)繞食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與安(an)全檢(jian)(jian)測的(de)核心崗(gang)(gang)位(wei)，將(jiang)食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)(ye)需求(qiu)以及(ji)最新的(de)產(chan)業(ye)(ye)(ye)技術融入比賽內容，涵蓋崗(gang)(gang)位(wei)技能，接(jie)軌實際(ji)應用，全面考(kao)察選手在食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與安(an)全檢(jian)(jian)測領(ling)域的(de)核心技能和職業(ye)(ye)(ye)素養。化生學(xue)子和全國多所高(gao)水(shui)平高(gao)職院校代(dai)表隊同場(chang)競(jing)技，技壓群雄，展(zhan)現(xian)了(le)扎實的(de)專業(ye)(ye)(ye)技能和過硬的(de)職業(ye)(ye)(ye)素養。
全(quan)國高職(zhi)院校食品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)檢測大(da)賽(sai)是全(quan)國食品(pin)工業職(zhi)業教(jiao)育(yu)領域(yu)的頂級賽(sai)事，是全(quan)國高職(zhi)院校有關專(zhuan)業師生展示職(zhi)業素養(yang)、切磋(cuo)專(zhuan)業技能、分(fen)享教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)成果(guo)的重要舞臺，也(ye)是全(quan)國高職(zhi)院校相(xiang)關專(zhuan)業教(jiao)師交(jiao)流(liu)的平臺和總覽區(qu)域(yu)發展水(shui)平的窗口。大(da)賽(sai)不僅檢驗了我校課程實(shi)踐教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)能力和水(shui)平，也(ye)提(ti)高了食品(pin)相(xiang)關專(zhuan)業學(xue)(xue)(xue)(xue)生的綜合能力，生動詮釋了“以賽(sai)促(cu)學(xue)(xue)(xue)(xue)、以賽(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)建”的教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)理念，彰(zhang)顯了我校人才培養(yang)的強勁實(shi)力。
（化生學院 馮金軍）
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