11月15-17日，由全國(guo)食(shi)品工(gong)業職(zhi)業教育(yu)教學(xue)(xue)指導委員會(hui)主(zhu)辦的“姜不(bu)老杯(bei)”第四屆全國(guo)高職(zhi)院(yuan)校“食(shi)品營養(yang)與安(an)全檢測(ce)”技能(neng)大賽在江蘇(su)(su)農林職(zhi)業技術學(xue)(xue)院(yuan)舉行，來自全國(guo)相關行業領域的84所職(zhi)業技術院(yuan)校164名(ming)選手參加(jia)本次大賽。我校化(hua)生(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)品專業群(qun)主(zhu)任黃略(lve)略(lve)帶隊，沈麗老師指導的學(xue)(xue)生(sheng)蘇(su)(su)楚(chu)丹獲(huo)微生(sheng)物檢測(ce)賽項一等獎(jiang)，李彬(bin)老師指導的學(xue)(xue)生(sheng)許斯敏(min)獲(huo)營養(yang)素檢測(ce)賽項二等獎(jiang)，我校參賽團隊榮獲(huo)團體一等獎(jiang)。
食(shi)品(pin)營養與(yu)(yu)安(an)全監(jian)測能力(li)是高(gao)職(zhi)食(shi)品(pin)工業類(lei)專(zhuan)業食(shi)品(pin)加(jia)工、食(shi)品(pin)檢測、食(shi)品(pin)安(an)全與(yu)(yu)質(zhi)量管理(li)三大核心能力(li)之一。化生學(xue)(xue)院(yuan)積極組織學(xue)(xue)生參(can)加(jia)選拔，并對入(ru)選的學(xue)(xue)生認(ren)真指導(dao)，勤加(jia)訓練。沈麗(li)、李(li)彬等老師犧牲了大量的課(ke)余及節假日(ri)時間(jian)，討論(lun)制定(ding)訓練計劃，協(xie)助(zhu)查找相關(guan)資料，規范檢查操作(zuo)(zuo)細節，督促強(qiang)化檢測的準確及熟練程度。在(zai)比賽(sai)中，蘇楚丹同(tong)學(xue)(xue)憑(ping)借(jie)出色的心理(li)素質(zhi)、實際操作(zuo)(zuo)、理(li)論(lun)水(shui)平、現場應變能力(li)，最終(zhong)取得了一等獎的成績。
據悉，全國(guo)食品營養與(yu)安(an)全檢(jian)測高職(zhi)院校在校生技能大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)(sai)自2016年首(shou)屆舉辦(ban)，已經發展(zhan)為我國(guo)目(mu)前(qian)高職(zhi)院校食品檢(jian)測專業(ye)水(shui)平最(zui)(zui)(zui)高、參(can)賽(sai)(sai)(sai)(sai)選手(shou)最(zui)(zui)(zui)多、社會影響(xiang)最(zui)(zui)(zui)大(da)(da)的(de)國(guo)家級職(zhi)業(ye)院校技能賽(sai)(sai)(sai)(sai)事之一。本次大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)(sai)展(zhan)示(shi)了我校參(can)賽(sai)(sai)(sai)(sai)選手(shou)們扎(zha)實的(de)理論知識和精(jing)湛的(de)操(cao)作技藝，對于弘揚“執(zhi)著專注、精(jing)益求精(jing)”的(de)工匠精(jing)神，推進以(yi)賽(sai)(sai)(sai)(sai)促教、以(yi)賽(sai)(sai)(sai)(sai)促改(gai)、以(yi)賽(sai)(sai)(sai)(sai)促學(xue)具有現實意(yi)義(yi)。
（化生學院 馮金軍 ）
官方微博
官方微信
相關新聞
