我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布：2021-11-16

11月13-14日，由食(shi)(shi)(shi)品工(gong)業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)指(zhi)導委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品營養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)(sai)(sai)在(zai)廣東輕(qing)工(gong)職(zhi)(zhi)業(ye)技術(shu)學(xue)(xue)(xue)(xue)院南海校(xiao)區舉(ju)行。來自全(quan)國(guo)23個省(sheng)、直轄市的(de)(de)76所高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)(sai)選手，237名(ming)指(zhi)導教(jiao)師參賽(sai)(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)(de)角逐，我校(xiao)化生學(xue)(xue)(xue)(xue)院食(shi)(shi)(shi)品營養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)專業(ye)李彬研究員(yuan)指(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班黃水鳳同學(xue)(xue)(xue)(xue)獲得營養(yang)素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎，劉莉萍(ping)教(jiao)授(shou)(shou)指(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班吳培琪同學(xue)(xue)(xue)(xue)獲得農殘(can)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎，沈麗副教(jiao)授(shou)(shou)指(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班方曉純同學(xue)(xue)(xue)(xue)獲得微生物(wu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎，我校(xiao)成為本次大(da)賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有(you)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎大(da)滿貫(guan)的(de)(de)單(dan)位，榮獲團體(ti)一(yi)等獎。

本次大賽(sai)包括食(shi)品(pin)中(zhong)營(ying)養(yang)素檢(jian)測(ce)、農(nong)藥殘留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三(san)個賽(sai)項(xiang)。賽(sai)緊(jin)(jin)緊(jin)(jin)圍繞食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安全檢(jian)測(ce)的(de)核(he)心崗位(wei)(wei)，將食(shi)品(pin)行業(ye)(ye)(ye)需求以及最(zui)新的(de)產業(ye)(ye)(ye)技(ji)術融入比賽(sai)內容，涵蓋崗位(wei)(wei)技(ji)能，接軌實(shi)際應用，全面考察選(xuan)手在食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安全檢(jian)測(ce)領域的(de)核(he)心技(ji)能和職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養(yang)。化(hua)生學子和全國多所(suo)高水平高職(zhi)院(yuan)校代(dai)表隊同場(chang)競技(ji)，技(ji)壓群(qun)雄，展(zhan)現(xian)了(le)扎實(shi)的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技(ji)能和過硬的(de)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養(yang)。

全(quan)(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)(yuan)校(xiao)食品營養(yang)與安全(quan)(quan)(quan)檢(jian)測(ce)大(da)賽(sai)是全(quan)(quan)(quan)國(guo)食品工業職(zhi)(zhi)業教(jiao)育領域的(de)(de)(de)頂(ding)級(ji)賽(sai)事，是全(quan)(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)(yuan)校(xiao)有關(guan)專(zhuan)業師(shi)生展示職(zhi)(zhi)業素(su)養(yang)、切(qie)磋專(zhuan)業技能(neng)、分享教(jiao)學(xue)(xue)成果的(de)(de)(de)重(zhong)要舞臺(tai)，也(ye)是全(quan)(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)(yuan)校(xiao)相關(guan)專(zhuan)業教(jiao)師(shi)交流(liu)的(de)(de)(de)平(ping)(ping)臺(tai)和總(zong)覽區域發展水平(ping)(ping)的(de)(de)(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅檢(jian)驗了我校(xiao)課程實踐教(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力和水平(ping)(ping)，也(ye)提(ti)高(gao)了食品相關(guan)專(zhuan)業學(xue)(xue)生的(de)(de)(de)綜合能(neng)力，生動詮(quan)釋(shi)了“以賽(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)促教(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯了我校(xiao)人才培養(yang)的(de)(de)(de)強勁(jing)實力。

（化生(sheng)學院馮金(jin)軍）

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