11月13-14日，由食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)職業(ye)教育教學(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)委員會主辦“SGS杯”第(di)五屆(jie)全國高職院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養與(yu)(yu)安全檢(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)在廣東輕工職業(ye)技術(shu)學(xue)(xue)院(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自全國23個省、直轄市(shi)的(de)76所(suo)高職院(yuan)校(xiao)(xiao)，226名參(can)賽(sai)(sai)選(xuan)手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)教師參(can)賽(sai)(sai)。經(jing)過(guo)兩天緊張的(de)角逐(zhu)，我校(xiao)(xiao)化生學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)營養與(yu)(yu)檢(jian)測(ce)專業(ye)李彬研究員指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)學(xue)(xue)獲得營養素檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎，劉(liu)莉萍教授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同(tong)學(xue)(xue)獲得農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎，沈麗副教授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純同(tong)學(xue)(xue)獲得微生物(wu)檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎，我校(xiao)(xiao)成為本次(ci)大賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支(zhi)所(suo)有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎大滿貫的(de)單位，榮(rong)獲團體一(yi)(yi)(yi)等獎。
本次大賽(sai)(sai)包(bao)括食(shi)品(pin)(pin)中營養(yang)素(su)(su)檢(jian)測(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)測(ce)(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞食(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與安(an)(an)全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)的(de)(de)核(he)(he)心崗(gang)位，將(jiang)食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)需求(qiu)以及最新的(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)技(ji)術融入比賽(sai)(sai)內容(rong)，涵蓋崗(gang)位技(ji)能(neng)(neng)，接軌(gui)實際(ji)應用(yong)，全(quan)(quan)面考察選(xuan)手(shou)在食(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與安(an)(an)全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)領域(yu)的(de)(de)核(he)(he)心技(ji)能(neng)(neng)和(he)(he)職業(ye)(ye)素(su)(su)養(yang)。化生學子(zi)和(he)(he)全(quan)(quan)國多所高水平高職院(yuan)校代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展(zhan)現了扎實的(de)(de)專業(ye)(ye)技(ji)能(neng)(neng)和(he)(he)過硬(ying)的(de)(de)職業(ye)(ye)素(su)(su)養(yang)。
全國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)食(shi)品(pin)營養與安全檢測大賽(sai)是(shi)全國(guo)(guo)食(shi)品(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教育領域的(de)頂(ding)級(ji)賽(sai)事(shi)，是(shi)全國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)有關(guan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)師生展示職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養、切磋(cuo)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)技能、分(fen)享教學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)成果的(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)全國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)相關(guan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)教師交流的(de)平(ping)臺和總覽區(qu)域發(fa)展水(shui)平(ping)的(de)窗口。大賽(sai)不僅檢驗了(le)我校(xiao)課(ke)程實踐教學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)能力和水(shui)平(ping)，也(ye)提高了(le)食(shi)品(pin)相關(guan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生的(de)綜(zong)合能力，生動詮釋了(le)“以賽(sai)促(cu)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、以賽(sai)促(cu)教、以賽(sai)促(cu)建”的(de)教學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)理(li)念，彰顯了(le)我校(xiao)人才培養的(de)強勁實力。
（化生學院(yuan) 馮(feng)金軍）
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