11月13-14日(ri)，由食(shi)品(pin)工業職業教育(yu)教學指導(dao)(dao)委員會主辦(ban)“SGS杯”第五屆全國高職院校(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養與(yu)安全檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)在廣東輕工職業技術學院南海校(xiao)區舉行(xing)。來自全國23個省、直(zhi)轄市的(de)(de)76所高職院校(xiao)，226名參賽(sai)選手，237名指導(dao)(dao)教師參賽(sai)。經過兩天緊張的(de)(de)角逐，我(wo)校(xiao)化(hua)生學院食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養與(yu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)專業李彬研究員指導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班黃水鳳同學獲得營(ying)(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，劉莉萍(ping)教授指導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班吳培(pei)琪同學獲得農(nong)殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，沈麗(li)副教授指導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班方曉純同學獲得微生物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，我(wo)校(xiao)成為本次大賽(sai)唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所有賽(sai)項一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)大滿貫(guan)的(de)(de)單位，榮獲團體一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)。
本(ben)次大賽包(bao)括食(shi)(shi)品中營養(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、農(nong)藥殘留(liu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)三(san)個賽項。賽緊緊圍(wei)繞(rao)食(shi)(shi)品營養(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的(de)核(he)心崗位(wei)，將食(shi)(shi)品行業(ye)(ye)需求(qiu)以及最新的(de)產業(ye)(ye)技術(shu)融入比賽內(nei)容，涵蓋崗位(wei)技能(neng)，接(jie)軌實際應用，全(quan)面考(kao)察選手在(zai)食(shi)(shi)品營養(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)領域的(de)核(he)心技能(neng)和職業(ye)(ye)素養(yang)。化生學子和全(quan)國多所(suo)高(gao)水平高(gao)職院校代(dai)表隊同場競技，技壓群雄，展現(xian)了(le)扎實的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)和過(guo)硬的(de)職業(ye)(ye)素養(yang)。
全國高(gao)職(zhi)院校(xiao)食(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與安全檢測(ce)大賽(sai)是全國食(shi)品(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育領域(yu)的頂級賽(sai)事(shi)，是全國高(gao)職(zhi)院校(xiao)有關專(zhuan)業(ye)(ye)師生展(zhan)示(shi)職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)(neng)、分(fen)享(xiang)教(jiao)學(xue)成果的重要舞臺，也是全國高(gao)職(zhi)院校(xiao)相關專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)師交流的平(ping)(ping)臺和總(zong)覽區域(yu)發展(zhan)水平(ping)(ping)的窗口。大賽(sai)不僅檢驗了我校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力(li)和水平(ping)(ping)，也提高(gao)了食(shi)品(pin)(pin)相關專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)生的綜(zong)合能(neng)(neng)力(li)，生動詮釋了“以賽(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)建”的教(jiao)學(xue)理念(nian)，彰顯了我校(xiao)人才(cai)培養(yang)的強勁實(shi)力(li)。
（化生學院 馮金軍）
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