11月21-22日，由全(quan)國食(shi)品工(gong)(gong)業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學指導(dao)委員會主(zhu)辦(ban)的(de)(de)2020年全(quan)國高職院(yuan)校食(shi)品工(gong)(gong)業(ye)類專業(ye)（群(qun)）教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)學能力(li)大賽(sai)在山東商(shang)務職業(ye)學院(yuan)舉行。經過激烈角逐，我校化生學院(yuan)沈(shen)麗、劉莉萍、唐(tang)勇軍團(tuan)隊(dui)的(de)(de)作品《舌尖上的(de)(de)見(jian)“微”知“著(zhu)”——食(shi)品中菌落總數的(de)(de)測定》獲(huo)得一等(deng)獎。
據(ju)悉(xi)，全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)(yuan)校食(shi)品(pin)(pin)類(lei)專業(ye)(ye)教(jiao)師(shi)教(jiao)學能力(li)大賽是(shi)落實全(quan)國(guo)教(jiao)育大會(hui)精神和《國(guo)家職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育改革實施方案》的重要舉措，是(shi)全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)(yuan)校食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)類(lei)專業(ye)(ye)（群）教(jiao)師(shi)展示教(jiao)學能力(li)、交流(liu)教(jiao)學心得、分享教(jiao)學成果的重要舞臺(tai)，是(shi)加強食(shi)品(pin)(pin)專業(ye)(ye)（群）師(shi)資(zi)隊伍建設，提高教(jiao)師(shi)施教(jiao)能力(li)、信息化應用水平與教(jiao)學質量的重要途(tu)徑。本(ben)次大(da)賽(sai)(sai)分為(wei)網(wang)絡(luo)初(chu)評和現場決賽(sai)(sai)兩個階段，參賽(sai)(sai)作品經(jing)過專家網(wang)絡(luo)評審確(que)定參加現場決賽(sai)(sai)選(xuan)手。本(ben)次大(da)賽(sai)(sai)共收到全國(guo)21個省、直轄市的45所高(gao)校的61件參賽(sai)(sai)作品，參賽(sai)(sai)教師206人(ren)。
近幾年，化生學(xue)院堅持“以賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)改(gai)、以賽(sai)(sai)促(cu)建”，高度(du)重視教(jiao)師(shi)教(jiao)育(yu)(yu)教(jiao)學(xue)能(neng)力的(de)提升(sheng)，利(li)用(yong)培訓、院賽(sai)(sai)、校賽(sai)(sai)等(deng)方式，引(yin)導教(jiao)師(shi)推進(jin)“三(san)全育(yu)(yu)人”，落實(shi)“課程思政”要(yao)求，促(cu)進(jin)教(jiao)師(shi)教(jiao)育(yu)(yu)教(jiao)學(xue)能(neng)力提高成長(chang)。特別是今年，積(ji)極探索疫(yi)情防控常(chang)態(tai)化條件下的(de)線上線下混合式教(jiao)學(xue)改(gai)革，不斷提高食品類專業人才培養質(zhi)量，促(cu)進(jin)高水平、結(jie)構化教(jiao)師(shi)教(jiao)學(xue)團(tuan)隊在信(xin)息技術(shu)應用(yong)、團(tuan)隊協作等(deng)方面的(de)水平，構建了專業教(jiao)學(xue)質(zhi)量持續改(gai)進(jin)的(de)良好生態(tai)。
（化生學院 馮金軍）
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